ALUBIA FABADA

Con Sabor a la Alpujarra

Alubia fabada l Delicias a granel
Alubia fabada l Delicias a granel
Disponible

La alubia fabada es de color blanco cremoso, piel muy lisa, con forma recta, larga y ligeramente aplanada.

Una vez cocida la alubia fabada conserva perfectamente la integridad de su grano y la piel es casi inapreciable.

Formato de venta
Al peso
Origen

BOLIVIA

Trazas
Cereales con gluten
Aditivos y conservantes
No
Categoría
Legumbres
Alubias
3,40 €

La alubia fabada es una de las variedades de alubias blancas más cotizadas y apreciadas en todo el mundo y está considerado uno de los productos estrella de nuestra gastronomía. 

Esta alubia se utiliza para elaborar el famoso plato típico asturiano “la fabada asturiana” y una gran variedad platos de alta gastronomía en todo el mundo.

Tiempo de remojo de la Alubia Fabada: 10-16 h

Tiempos de cocción de las Alubias Fabada:

  • Olla Presión:30-45 minutos (aguas duras) 25-40 minutos (aguas blandas)
  • Cazuela: 4h-5h (aguas duras) 1h-1h35 minutos (aguas blandas)
Ingredientes

Alubia fabada

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