Su sabor es menos fuerte que el de la pimienta negra y va muy bien con algunos pescados y carnes.
Destaca su uso para elaborar la popular salsa de pimienta verde; una salsa exquisita muy fácil de preparar.
Es recomendable molerla justo antes de utilizarla para aprovechar su aroma.
Ingredientes
Pimienta verde deshidratada